PARA COMPARTIR

2,50€

- PAN

de coca

2,50€

19,90€

- JAMÓN IBÉRICO

de bellota

19,90€

7,90€

- QUESO

manchego

7,90€

6,10€

- PATATAS BRAVAS

caseras con salsa secreta “Ma Brava”

6,10€

6,90€

- CROQUETAS (6 unidades)

pollo,setas,ibérico&foie

6,90€

6,00€

- BOMBAS "MA BRASA"

de carne picantes (2 unidades)

6,00€

8,90€

- NACHOS

con carne, frijoles, jalapeños, queso y guacamole

8,90€

8,70€

- HUEVOS

rotos con gulas a l'ajillo

8,70€

9,50€

- HUEVOS

rotos con virutasde foie y jamón ibérico.

9,50€

6,70€

- CHORICILLOS salteados

al vino blanco

6,70€

8,30€

- MORCILLA DE BURGOS

con carbonara de trompetas de la muerte

8,30€

9,00€

- PROVOLONE

con SOBRASADA

9,00€

12,80€

- CALAMARES A LA ANDALUZA

con “all i oli” de curry y de tinta de calamar....

12,80€

8,60€

- MEJILLONES

al carbón..

8,60€

6,40€

-PATATAS "MA BRASA"

rellenas de butifarra negra, perol, panceta ibérica, alcachofa y “all y oli” gratinado....

6,40€

ENTRANTES

10,20€

- ENSALADA DE QUESO de CABRA

con baicon crujiente, frutos secos, pica tostes, vinagreta de miel y crema de frutos rojos

10,20€

9,90€

- ENSALADA DE SALMÓN MARINADO

con naranja, setas y vinagreta de mango

9,90€

11,70€

- ENSALADA DE JAMÓN DE PATO

con mango, manzana y vinagreta de avellanas

11,70€

9,60€

- CARPACCIO

de ternera con parmesano

9,60€

13,20€

- Tartar de ATÚN

con fresones y soja

13,20€

10,90€

- PARRILLADA DE VERDURAS

10,90€

9,80€

- TIMBAL DE ESCALIVADA

con queso de cabra caliente

9,80€

11,80€

- WOK DE VERDURAS Y TERNERA

al estilo Thai con soja y sésamo

11,80€

NUESTRA BRASA

5,60€ / 100gr

- CHULETÓN

de vaca gallega

5,60€ / 100gr

23,50€

- FILETE

de ternera

23,50€

16,90€

- ENTRAÑA

de ternera

16,90€

15,40€

- CHURRASCO

de ternera con chimichurri

15,40€

15,60€

- MAGRET

de pato

15,60€

16,90€

- COSTILLAS/MEDIANAS

de cordero

16,90€

- PLUMA IBÉRICA

con chip de yuca sobre parmentier de boniato

16,90€

9,70€

- BUTIFARRA

payés con judías

9,70€

9,90€

- MUSLO

de pollo

9,90€

14,00€

- COSTILLAR

de cerdo al estilo Texas

14,00€

14,90€

- MELOSO

de ternera sobre Parmentier

14,90€

* ELAVORADOS EN HORNO "HOSPER" *

HAMBURGUESAS GOURMET

Burger 200gr de vaca Gallega a la brasa acompañada con patatas fritas

10,10€

- TEXAS

lechuga, cebolla, baicon, cheddar y salsa tejana (picante)

10,10€

12,20€

- CHEF

manzana, foie y confitura de frutos del bosque

12,20€

10,60€

- CAPRICHOSA

lechuga, tomate, cebolla caramelizada, brie y mostaza

10,60€

10,70€

- MA BRASA

lechuga, queso de cabra y escalivada

10,70€

10,90€

- COMPLETA

lechuga,tomate, cebolla, pepino, queso, baicon y huevo frito

10,90€

- CHEEZY

lechuga, queso griego, brie, roquefort, berenjena frita y salsa de miel y mostaza

10,90€

11,20€

- MEXICANA

jalapeños, nachos con carne, queso fundido y guacamole

11,20€

10,90€

- THAY

verdura al wok, jenjibre rallado y mayonesa de coco y curri

10,90€

12,20€

- IBÉRICA

lechuga, tomate natural, queso manchego y jamón ibérico

12,20€

* DISPONEMOS DE PAN PARA CELÍACOS *

PESCADOS

18,90€

PATA DE PULPO A A BRASA

con patata y “all i oli” de pimentón

18,90€

14,70€

- BACALAO GRATINADO

con “all i oli” y sanfaina

14,70€

14,20€

- BACALAO

a la “llauna”

14,20€

14,60€

- BACALAO

a la miel

14,60€

14,50€

- BACALAO

con salsa romesco gratinado con “all i oli”, patata confitada

14,50€

16,60€

- BACALAO

confitado a la aroma de canela con salsa trufada y judía tierna

16,60€

16,90€

- TATAKI

de Atún

16,90€

14,90€

- SUPREMA DE PESCADO DE LONJA

con verduras salteadas

14,90€

14,20€

- SALMÓN A LA BRASA

con espárragos trigueros

14,20€

ARROCES · PASTA

12,90€

- ARROZ CALDOSO

de Bogavante

12,90€

11,20€

- RISSOTO de SETAS

con parmesano

11,20€

24,00€

- ARROZ CALDOSO

de Bogavante

24,00€

19,00€

- CANELÓN de CONFIT DE PATO,

trigueros, “ous de reig” con bechamel trufada

19,00€

15,90€

- ARROZ a BANDA

al Carbón de GAMBA ROJA

15,90€

14,80€

- FIDEUÁ

al toque de brasa

14,80€

* ARROZ Y FIDEUÁ MÍNIMO 2 PERSONAS · PRECIOS POR PERSONA *

POSTRES

6,80€

- COULANT

con bola de helado de vainilla

6,80€

3,70€

- CREMA CATALANA

3,70€

5,60€

- “CHEESE CAKE” tradicional

5,60€

5,10€

- BROWNIE

con bola de helado de turrón

5,10€

5,90€

- TIRAMISÚ

5,90€

6,60€

- CREP

con helado de plátano y chocolate caliente

6,60€

5,60€

- PASTA DE HOJALDRE

rellena de crema y fruta

5,60€

5,50€

- PROFITEROL “Poca Broma”

relleno de helado de vainilla y chocolate caliente

5,50€

5,60€

- CARROT CAKE

5,60€

5,80€

- TRUFAS de JÄGERMEISTER

(5 unidades)

5,80€

2,90€

- Bola de HELADO

(vainilla, chocolate, fresa, plátano, nata, turrón, sorbete de limón)

2,90€

3,70€

- Copita HÄAGEN-DAZS

de vainilla y macadamia o cookies

3,70€

8,40€

- Trifásico de HELADOS

con nata y chocolate caliente

8,40€